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  1. Simple

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    Niemand versteht es besser als Diana Henry, Gewohntem eine besondere Note zu geben. Simple verein...

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  2. Kochen in der Kiste

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    Nach kurzer Zeit auf dem Herd kommen die Töpfe einfach in die Kochkiste, wo die Speisen ohne weit...

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  3. Wilde Genüsse. 2 Bände

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    Das Standardwerk der essbaren WildpflanzenSeit Jahren empfiehlt Margot Fischer bereits, das Unkr...

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  4. Mangold

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    Beim Anblick der kräftigen Stiele in ­leuchtenden Farben kommt kaum jemand auf die Idee, an Rüben...

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  5. Bayou

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    Die Küche der Cajun und CreoleLebenslust ist an der Wiege des Jazz allgegenwärtig. Cocktails und ...

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  6. Marille / Aprikose

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    Bereits in der Antike waren Marillen und Erotik verbunden, wie das Hohelied Salomos zeigt. Im Geg...

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  7. Holunder

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    Der Holunder wurde bereits von den Kelten verehrt, seit jeher ranken sich Sagen und Mythen um ihn...

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  8. Walnuss

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    Schon im Tertiär war die Walnuss in Europa verbreitet. In der römischen Mythologie war der Walnus...

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  9. Thymian

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    Thymian existiert seit dem Paläozän, also seit mehr als 60 Millionen Jahren. Er half beim Einbals...

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  10. Kakao

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    Seine botanische Bezeichnung »Theobroma cacao« bedeutet »Götterspeise«. Der Name ist gut gewählt:...

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  11. Rhabarber

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    mandelbaums kleine gourmandise Nr. 23 - RhabarberDas kleine, feine Kochbuch, in dessen Mittelpunk...

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  12. Johannisbeere

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    Wussten Sie, warum der Anbau von Johannisbeeren in einigen Staaten der USA bis heute verboten ist...

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